• Gesha Natural P23, café de especialidad de Panamá, 60 g en grano entero
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  • Granos de Gesha Natural P23 recién tostados, tueste medio
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P23

Gesha Natural · Esplendorosa Estate, Panamá · 60 g

Gesha Natural · Esplendorosa Estate, Panamá · 60 g

$17,990 CLP
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El perfil más frutal y complejo de nuestra colección, de una finca premiada en el Best of Panama 2025.

El Gesha, también conocido como Geisha, es una de las variedades de café más valoradas del mundo. Conozca su historia en nuestra guía del café Gesha de Panamá.

Fermentado durante tres días con inyección de oxígeno, lo que acelera el proceso, y secado durante 25 días en camas africanas. El resultado es una taza cremosa e intensa, con un final de chocolate y fruta tropical.

Notas de cata: chocolate, caramelo, mastranto, cítricos, frutos amarillos, nance, níspero
Perfil: cuerpo cremoso · buena acidez · final de chocolate y fruta tropical

Ficha técnica

  • Finca: Esplendorosa Estate
  • Región: Jaramillo, Panamá
  • Altitud: 1.600 m s. n. m.
  • Lote: #0644
  • Proceso: natural oxigenado
  • Puntaje: SCA 90+
  • Cosecha: 2026
  • Formato: 60 g en grano entero

Reconocimientos

  • Best of Panama 2025: 4.º lugar, Gesha Natural
  • Best of Panama 2022: 17.º lugar, Gesha Natural
  • SCAA Boston 2003: 1.º lugar mundial entre 118 participantes (Finca Lérida)

Tostado a pedido. Cada café se tuesta en el momento en que usted realiza su compra y se despacha en grano entero, para conservar intactos su frescura y su perfil aromático.

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Trazabilidad del tueste

¿Cómo se tostó este café?

Formato de cata

¿Por qué un formato de 60 g?

Un Gesha natural de 90+ puntos, en la cantidad justa para disfrutar su fruta tropical y su final de chocolate mientras el grano está en su mejor momento.

Frescura intacta

Las notas frutales son las primeras en desvanecerse. En 60 g, sus frutos amarillos, nance y níspero se disfrutan en pocos días, mientras están en su punto.

Una cata en casa

Cuatro tazas para recorrer su perfil: frutos amarillos, mastranto y cítricos, con un cuerpo cremoso y un final de chocolate y fruta tropical.

≈ $4.500 por taza

Un Gesha Natural de Panamá de 90+ puntos, preparado en su propia casa.

Receta sugerida para V60 u Origami: 15 g de café en molienda media · 250 ml de agua entre 85 y 88 °C · y en los vertidos, lo que diga tu corazón.