• Gesha Lavado P23, café de especialidad de Panamá, 60 g en grano entero
  • Gesha Lavado P23, café de especialidad de Panamá, 60 g en grano entero (imagen 2)
  • Gesha Lavado P23, café de especialidad de Panamá, 60 g en grano entero (imagen 4)
  • Gesha Lavado P23, café de especialidad de Panamá, 60 g en grano entero (imagen 5)
  • Granos de Gesha Lavado P23 recién tostados, tueste medio
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P23

Gesha Lavado · Esplendorosa Estate, Panamá · 60 g

Gesha Lavado · Esplendorosa Estate, Panamá · 60 g

$17,990 CLP
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El Gesha en su expresión más pura: elegancia floral y un dulzor persistente.

El Gesha, también conocido como Geisha, es una de las variedades de café más valoradas del mundo. Conozca su historia en nuestra guía del café Gesha de Panamá.

Las cerezas se seleccionan por flotación, se despulpan y fermentan en tanques durante la noche, y luego se secan durante 18 días en camas africanas. El proceso lavado permite que la variedad se exprese sin interferencias, en una taza delicada y de gran complejidad.

Notas de cata: chocolate, limón amarillo, panela, uva morada, violeta, fresa, vainilla, miel, cacao
Perfil: cuerpo ligero · acidez baja · final dulce y floral persistente

Ficha técnica

  • Finca: Esplendorosa Estate
  • Región: Jaramillo, Panamá
  • Altitud: 1.600 m s. n. m.
  • Lote: #0604
  • Proceso: lavado
  • Puntaje: SCA 90+
  • Cosecha: 2026
  • Formato: 60 g en grano entero

Reconocimientos

  • Best of Panama 2021: 9.º lugar, Gesha Washed (misma finca)
  • SCAA Boston 2003: 1.º lugar mundial entre 118 participantes (Finca Lérida)

Tostado a pedido. Cada café se tuesta en el momento en que usted realiza su compra y se despacha en grano entero, para conservar intactos su frescura y su perfil aromático.

Ver todos los detalles

Trazabilidad del tueste

¿Cómo se tostó este café?

Formato de cata

¿Por qué un formato de 60 g?

El Gesha en su expresión más pura, en la cantidad justa para apreciar su elegancia floral mientras el grano está en su mejor momento.

Frescura intacta

Los aromas florales son los más delicados del café. En 60 g, su violeta y su vainilla se disfrutan en pocos días, mientras están intactos.

Una cata en casa

Cuatro tazas para descubrir su complejidad: violeta, fresa, uva morada y miel, en un cuerpo ligero de final dulce y floral persistente.

≈ $4.500 por taza

Un Gesha Lavado de Panamá de 90+ puntos, preparado en su propia casa.

Receta sugerida para V60 u Origami: 15 g de café en molienda media · 250 ml de agua entre 85 y 88 °C · y en los vertidos, lo que diga tu corazón.